Girarrosti a Gas, Elettrici e Ventilati, Legna

Girarrosti Planetari a Gas, Elettrici, Elettrici Ventilati, ed a Legna

Sulla base di una esperienza di 50 anni costruiamo oggi un ampia gamma di girarrosti che si caratterizzano per il tipo di sorgente di calore: Bruciatori Gas, Resistenze Elettriche, Fuoco di Legna, oltre che per portata e dimensioni. Tutti i modelli si distinguono per affidabilità e sicurezza poichè costruiti singolarmente nel nostro stabilimento con perizia, utilizzando materiali di prima scelta e soluzioni tecniche d'avanguardia.

Caratteristiche principali per i Modelli a Gas ed Elettrici: Movimento planetario degli spiedi, struttura scatolata e dischi planetari Inox, potente illuminazione interna, vasca Inox raccogli-olio di facile pulizia, disponibili in versione a doppio motore, asta centrale estraibile per la cottura di porchette, Omologazione CE. Caratteristiche principali per i Modelli a Fuoco di Legna: Movimento planetario degli spiedi, asta centrale estraibile per la cottura di porchette, versione con dispositivo per la rotazione manuale, lunghezza spiedo variabile.

Per primi abbiamo realizzato il girarrosto planetario a doppio motore. Questo dispositivo permette di far girare solamente uno o più spiedi vicino alla fonte di calore mentre i due dischi planetari rimangono fermi: tale funzione riduce sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico della macchina nel caso di cotture parziali.

I modelli a gas ed elettrici possono essere montati su carrelli Inox di nostra produzione, oppure su Vetrine Termiche riscaldate (costruite in acciaio Inox), molto utili per esporre e tenere le carni in caldo dopo la cottura.

Tabelle Modelli:
Gas | Elettrici | Fuoco di Legna | Ventilati
Speciali

Girarrosti a Gas
Modello	Polli	Spiedi	Potenza termica	Misure esterne (L-P-H)
GS416	16	4	14 KW - 47800 BTU	111 x 70 x 80 Cm
GS246	24	6	14 KW - 47800 BTU	111 x 75 x 85 Cm
GS366	36	6	22 KW - 75000 BTU	141 x 75 x 85 Cm
GS488	48	8	22 KW - 75000 BTU	141 x 87 x 95 Cm
GS960	80	10	25 KW - 85300 BTU	160 x 93 x 105 Cm
GS312	12	3	11,5 KW - 39200 BTU	96 x 58 x 77 Cm
Tutti i modelli sono con movimento planetario escluso GS312 (modello economico ed adatto a piccoli esercizi).

Girarrosti a Resistenze Elettriche
Modello	Polli	Spiedi	Potenza termica	Misure esterne (L-P-H)
GE416	16	4	6.9 KW - 23500 BTU	111 x 65 x 80 Cm
GE246	24	6	7,2 KW - 24500 BTU	111 x 70 x 85 Cm
GE366	36	6	9,6 KW - 32700 BTU	141 x 70 x 85 Cm
GE488	48	8	10,5 KW - 35800 BTU	141 x 82 x 100 Cm
GE960	80	10	15 KW - 51200 BTU	160 x 90 x 107 Cm
GE164	16	4	6,5 KW - 22400 BTU	96 x 50 x 102 Cm
GE312	12	3	5,1 KW - 17400 BTU	96 x 58 x 57 Cm
Tutti i modelli sono con movimento planetario escluso GE312 e GE164 (modelli economici ed adatti a piccoli esercizi).

Girarrosti Elettrici Ventilati
Modello	Polli	Spiedi	Potenza termica radiante	Misure esterne (L-P-H)
GVE416	16	4	5,2 KW - 17700 BTU	82 x 50 x 76 Cm
GVE624	24	6	5,8 KW - 19800 BTU	82 x 60 x 86 Cm
GVE840	40	8	10 KW - 34100 BTU	96 x 72 x 98 Cm
GVE624/2	48/60	6+6	11,6 KW - 39600 BTU	82 x 60 x 188 Cm
GVE840/2	80/96	8+8	20 KW - 68200 BTU	96 x 72 x 212 Cm
Girarrosto a resistenze elettriche con cottura a convezione. Programmatore della cottura e regolatore automatico della temperatura, si presta per essere posizionato in pubblico come in reparti gastronomia di supermercati, oltre che per l'uso in piccoli esercizi. I modelli GVE624/2 e GVE840/2 sono sovrapposti.

Girarrosti a Fuoco di Legna
Modello	Polli	Spiedi	Diametro dischi	Misure esterne (L-P-H)
A26	98	14	67 Cm	165 x 70 x 80 Cm
A24	70	10	67 Cm	165 x 70 x 80 Cm
A22	56	8	60 Cm	165 x 70 x 77 Cm
B20	36	6	48 Cm	140 x 57 x 65 Cm
C20	24	4	38 Cm	140 x 54 x 60 Cm
D20 *	8	4	30 Cm	110 x 35 x 45 Cm
Scheda delle misure e dati utili modelli girarrosti a legna. (*) Il girarrosto modello D20 è particolarmente indicato per l'uso privato.

Girarrosto per Porchetta e Singoli Animali
Modello	Camera cottura	Potenza termica radiante	Misure esterne (L-P-H)
GPE160	120 x 52 x 54 Cm	5 KW - 17000 BTU	156 x 55 x 70 Cm
Unità speciale atta alla cottura di porchette, agnelli, montoni, etc.. Lunghezza utile dello spiedo cm 110. Cottura mediante due resistenze elettriche, la camera di cottura è ben illuminata creando così un look scenico. Cristallo temperato anteriore (apertura) e posteriore.

Girarrosti Sovrapposti a Resistenza Elettrica
Modello	Polli, totale	Potenza termica, totale	Misure esterne (L-P-H)
GE246/2	48	14,4 KW - 49000 BTU	110 x 70 x 186 Cm
GE366/2	72	19,2 KW - 65500 BTU	140 x 70 x 186 Cm
GE488/2	96	21 KW - 71600 BTU	140 x 90 x 214 Cm
Questi modelli consistono in due dei nostri girarrosti elettrici uniti uno sopra l'altro, cosicchè da offrire una portata in polli elevata pur occupando lo stesso spazio di un solo modello.